Chia tohumu besin bakımından yoğundur ve enerji arttırıcı bir güce sahiptir. Son araştırmalar chia tohumlarının yararlarının çok fazla olduğunu kanıtladı. Chia tohumlarının faydaları arasında sağlıklı bir cildin teşvik edilmesi, yaşlanma belirtilerinin azaltılması, kalbin ve sindirim sisteminin desteklenmesi, daha güçlü kemikler ve kaslar ve daha fazlası bulunmaktadır.
Cilt ve Yaşlanma
Meksika'dan araştırmacılar, chia tohumlarının daha önce bildirilenlerden neredeyse iki kat daha yüksek bir toplam doğal fenolik (antioksidan) konsantrasyonuna sahip olduğunu ortaya çıkardı.
Sindirim Sağlığı
Vücudunuzun insülin seviyelerini dengeleme yeteneği için lif gereklidir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, keten ve chia gibi tohumlar, yüksek lif içeriği ve sağlıklı yağları nedeniyle doğal bir kan şekeri dengeleyicisi olabilir.
Kalp Sağlığı
Kalp sağlığı, kolesterolü ayarlama ve kan basıncını düşürme yeteneği ile kalp sağlığına büyük bir katkı sağlar. A, D, E vitamini içerisinde barındıran chia tohumlarını yiyerek, omega-3'ler sayesinde kalbinizi güçlendirebilir ve koruyabilirsiniz.
Diyabet Tedavisinde Yardım
Diyabet Tedavisinde Yardım Chia tohumlarının alfa-linolenik asit ve lif açısından zengin olması nedeniyle, Arjantin'deki Litoral Üniversitesi'nden araştırmacılar, chia tohumlarının dislipidemi (kandaki aşırı yağ) ve insülin direnci gibi metabolik bozuklukları önlemeye yardımcıdır.
Güçlü Kemikler
Chia ayrıca kemik sağlığı için başka bir önemli besin olan bor içerir. Kalsiyum kemik sağlığında temeldir ve kemik gücünü ve kütlesini korumaya yardımcı olur. Bor, kemiklerin ve kasların sağlıklı gelişimi için kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosforun metabolize edilmesine yardımcı olur.
Kilo Vermeye Yardımcı
Chia tohumları ayrıca en yüksek bitki bazlı protein kaynakları arasında yer alır. Bu süper tohumun, yağsız kasları yakmaya, yağ yakmaya ve kan şekeri düzeylerini dengelemeye çalışanlar için tüketilmesinin başka bir nedenidir
CHAİ TOHUMU NASIL KULLANILIR?
Chia tohumu genellikle çiğ olarak tüketilir. Salataya, yoğurda, çorbalara ve smoothie’lere baharat ekler gibi ekleyip doğrudan tüketebilirsiniz. Chia tohumunun en önemli özelliği, sıvı bir gıdanın içine koyulduğunda ve bekletildiğinde, içeceğin jölemsi bir kıvam almasını sağlamasıdır. Bu yöntemle zevkinize göre chia pudingi de hazırlayabilirsiniz.
