Yumurta fiyatları hızla yükseliyor Son dönemde kuş gribi salgını nedeniyle yumurta fiyatlarında ciddi bir artış yaşanıyor. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, yumurta fiyatları son bir yılda yüzde 65 oranında arttı. Bakanlık, 2025 yılında fiyatların yüzde 20 daha yükselmesini bekliyor.
 
Örneğin, ünlü ABD restoran zinciri Waffle House, yumurta fiyatlarındaki yükselişe bağlı olarak müşterilerine her yumurta başına 0,50 dolarlık ek ücret yansıtmaya başladı. Şirket, bu ek ücretin geçici olduğunu ve "yumurta fiyatlarındaki eşi benzeri görülmemiş artışa bağlı" olduğunu açıkladı.
 
Kuş gribi salgını yayılıyor ABD’de 2022’den bu yana devam eden kuş gribi salgını, son aylarda daha fazla yayılmaya başladı. Tarım Bakanlığı'nın verilerine göre, sadece Aralık ayında yumurta fiyatları yüzde 8’den fazla arttı.
 
2023 yılı Aralık ayında bir karton yumurtanın ortalama fiyatı 2,51 dolar iken, bir yıl sonra bu rakam 4,15 dolara yükseldi. Artan fiyatlar nedeniyle bazı marketlerde yumurta reyonlarının boş kaldığı bildiriliyor.

 

Kaynak: BBC