Kanser riskini azaltır! Kimse farkında değil!

Bu nedenle salatalıklar susuzluğu gidermeye yardımcı olabilir ve birçok temel vitamin ve mineral içerir.

Ayrıca kalori, yağ, kolesterol ve sodyum açısından düşüktür ve birçok sağlık yararı sağlar.

1. Hidrasyona Yardımcı Olur! Yaklaşık ?'lık su içeriğiyle salatalığın su içeriği marulla yarışır. 1 Susuz kalmamak için mükemmel bir yoldur. Yeterli su almak sağlığınız için kritik öneme sahiptir. Aşağıdakilere yardımcı olur. Vücut ısısını düzenler. Eklem yerlerinin yağlanmasını sağlar. Enfeksiyonları önler. Hücrelere besin sağlar. Organların düzgün çalışmasını sağlar. Daha iyi uyumanıza yardımcı olur. Hafızanızı ve ruh halinizi iyileştirir. İçmek için yeterli su almanın yanı sıra salatalıklar günlük su alımınızı karşılamanın mükemmel bir yolu olabilir. Günlük ne kadar suya ihtiyacınız olduğu, kendinizi ne kadar zorladığınıza, terlediğinize ve idrara çıkmanıza bağlıdır. İhtiyacınız olan suyun yaklaşık 'si yiyeceklerinizden gelir. Sağlıklı kadınların günlük yaklaşık 9 bardak, erkeklerin ise yaklaşık 13 bardak sıvıya ihtiyacı vardır.
   
    
   2. Kemikleri Güçlendirir Salatalığın yüksek K vitamini içeriği onu kemik sağlığı için harika kılar. Çalışmalar, düşük K vitamini seviyelerinin daha yüksek kemik kırığı oranlarıyla ilişkili olduğunu bulmuştur . Bir çalışmada, 109 mikrogram K1 vitamini tüketen 38-74 yaş aralığındaki kadınların kalça kırığı oranlarının, daha az tüketenlere kıyasla önemli ölçüde daha düşük olduğu görülmüştür.
    
   3. Kanser Riskini Azaltır Salatalıklar , lignanlar adı verilen polifenoller (antioksidan görevi gören bitki bileşikleri) içerirBu bitki bileşiklerinin sağlık açısından pek çok faydası vardır; bunların arasında bazı kanser türlerinin riskinin azaltılması da yer alır. Araştırmacılar, menopoz sonrası meme kanseri hastalarında lignan alımının hastalıktan kaynaklanan ölüm oranını önemli ölçüde azalttığını buldular. 5 Ayrıca, her türlü ölüm riskini de azalttı. Başka bir araştırmada, daha yüksek lignan alımının premenopoz (menopozdan önce, adet döngülerinin 12 ay boyunca üst üste durması) ve postmenopoz (menopozdan sonraki dönem) dönemindeki kişilerde östrojen reseptörü meme kanseri riskinin azalmasıyla ilişkili olduğu bulundu . Bazı çalışmalar lignan tüketiminin yemek borusu kanseri , mide kanseri, adenokarsinom (organları kaplayan bezler) ve kolon kanseri (kalın bağırsağın en uzun kısmı) gibi diğer kanser türlerinin riskini azalttığını gösterse de bu bulguları doğrulamak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.
    
   4. Kalp ve Damar Sağlığını Korur Salatalıklar kalp sağlığına fayda sağlayan flavonoidler (bitkisel fitonutrientler) içerir. Araştırmacılar özellikle flavonoidlerin aşağıdaki özelliklerden dolayı kalp hastalığı riskini azalttığını bulmuşlardır: 7 Antiaterojenik(Atardamarlarda plak oluşumunu önler) Antitrombotik(kan pıhtılarını önler) Antioksidan ( serbest radikal hücre hasarını önler ) 5. Kan Şekeri Seviyelerini Düzenler Çalışmalar salatalıkların antihiperglisemik olduğunu, yani kandaki glikoz seviyelerini düşürdüğünü buldu . 8 Diyabetli kişilerde insülin kontrolü ve kan şekeri işlevi konusunda sorun vardır. Bu nedenle, kan şekerini kontrol etmek esastır. Salatalık, kan şekerini kontrol etmeye ve kontrolsüz diyabetle ilişkili riskleri azaltmaya yardımcı olabilecek diyabetli bir diyete bir ek olabilir.
    
   6. İltihabı Azaltır Salatalıklar , cilde topikal olarak uygulandığında iltihap giderici etkileriyle iyi bilinir . Birçok kişi göz şişkinliğini azaltmak ve güneş yanığını yatıştırmak için salatalık dilimleri kullanır. Yapılan araştırmalar salatalığın iltihap giderici etkisinin bazı enzimleri inhibe etmesinden veya hücre sinyalizasyonuyla etkileşime girmesinden kaynaklanabileceğini doğruluyor                                                                                                7. Cilt Sağlığını Destekler Çalışmalar salatalık yemenin cilt sorunlarını ve enfeksiyonlarını azalttığını göstermektedir. 10 Salatalık cilt üzerinde arındırıcı bir etkiye sahiptir. Tahrişi yatıştırır (güneş yanığı dahil), cildi serinletir ve şişliği azaltır. Salatalık Besin Değerleri Salatalıklar çoğunlukla sudan oluşsa da, bol miktarda besin içerir ve kalorileri düşüktür. Bir salatalığın besin değerleri gram (g), miligram (mg) ve mikrogram (mcg) olarak şu şekildedir: 11 Kalori: 45 Protein: 2 gr Karbonhidratlar: 11 gr Lif: 1,5 gr Şekerler: 5 gr Kalsiyum: 48 mg Magnezyum: 39 mg Fosfor: 72 mg Potasyum: 442 mg C Vitamini: 8 mg Folat: 21 mcg Kolin: 18 mg A Vitamini: 15 mcg Beta karoten: 135 mcg K Vitamini: 49 mcg Salatalıktan Kimler Kaçınmalıdır? Salatalığın birçok faydası olmasına rağmen, aşağıdaki durumlarda dikkatli olmak veya salatalığı tamamen kullanmak isteyebilirsiniz: Sindirim sorunları : Sindirim sorunlarınız varsa, bunların sizi nasıl etkilediğini görmek için küçük miktarlarda yemek isteyebilirsiniz. Bazı kişilerde salatalık gaz ve hazımsızlığa neden olabilir. İrritabl bağırsak sendromunuz (IBS) veya başka bir gastrointestinal hastalığınız varsa dikkatli olun. 12 Kan pıhtılaşma bozuklukları : Kan pıhtılaşma bozukluğunuz varsa veya Jantoven (warfarin) gibi bir kan sulandırıcı kullanıyorsanız , salatalıkları aşırı yememeye dikkat etmelisiniz. Çünkü K vitamini açısından zengin yiyecekler kan sulandırıcılarla etkileşime girebilir. 13 Her gün aynı miktarda K vitamini tüketmek önemlidir. Alerjiler : Saman nezleniz (alerjik rinit) varsa , salatalık yediğinizde oral alerji sendromuna yatkın olabilirsiniz . Oral alerji sendromu, polene benzer proteinler içeren taze meyve veya sebzeleri yediğinizde ortaya çıkar. Bu, bağışıklık sisteminizi şaşırtır ve çapraz reaksiyon olarak bilinen alerjik reaksiyona neden olur. 14 Özet Salatalık, çoğu insanın diyetine sağlıklı bir katkıdır. Susuz kalmamanıza yardımcı olmak, cildi yatıştırmak ve soğutmak ve hatta kanser ve iltihap gibi sağlık risklerini ve hastalıklarını azaltmak dahil olmak üzere birçok faydası vardır. Alerji, sindirim sorunları veya kan pıhtılaşma sorunları gibi bazı sağlık sorunlarınız varsa, vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görmek için dikkatli olmalı ve az miktarda yemelisiniz.

KAYNAK:yeniakit.com